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November 25, 2009 | Author: naomi
朝霧がかかる山道は、

楽しいお茶の旅です。



三年前に地元 宮崎でとことん宮崎茶について話がしたい…と願ってきました。

少しづつ

色んな場所で

宮崎茶のお話が出来はじめています。



お茶の感動を

お茶の情熱を

宮崎茶で表現する白玄堂です。

Category: 活 動
November 23, 2009 | Author: naomi
全国のお茶一杯の日


宮崎物産館にて、県外のお客様へ宮崎茶を楽しんでいただいております。

Category: 活 動
November 19, 2009 | Author: naomi
宮崎チームが揉んだ手もみ茶です。



お茶は芸術品です。

Category: 活 動
November 19, 2009 | Author: naomi
このblogでたま〜に紹介している煎茶の手もみ。



蒸した葉を約5時間かけてお茶にしてゆきます。


宮崎チームは、その工程の中間点です。

少しづつ、茶葉(ちゃよう)が細くなり、伸びてきました。


ホイロから香る手もみ茶の香りにいつも癒されます。

Category: 活 動
November 19, 2009 | Author: naomi
例年、静岡で行われてますが、今年は鹿児島市で開催。



宮崎チームの引率できました。

Category: 活 動
November 18, 2009 | Author: naomi
宮崎茶を沢山トークしてもよいとのことで、宮崎市のど真ん中CORNERへ



素晴らしい食のプロフェッショナルに宮崎茶をお伝えしました♪♪♪

Category: 活 動
November 17, 2009 | Author: naomi
宮崎も随分、寒くなりました。


今日は恵みの雨が、降りさらに冷え込んでいます。


寒くなると通常よりも暖かなお茶を喫茶するので、鉄瓶がフル稼動しています。

シュンシュンと音を立てる鉄瓶。


少し冷え込むこの季節もなんだか好きな茶ムリエです。

Category: 活 動
November 16, 2009 | Author: naomi
今朝は出張先で購入したお茶を楽しませていただいております♪


さてさて、今週も張り切っていきましょう!!

Category: 活 動
November 15, 2009 | Author: naomi
北海道から鹿児島までの日本茶インストラクター支部長が集まり、現状報告を行いました。


年に一度、行われています。


各支部長が手に取るよう解りやすく地元の状況を説明。


宮崎支部は、いまの計画している企画を推進すべきと確信できました。



とっても有意義な会議となり、また明日から宮崎にて活動を広げていきます!!

Category: 活 動
November 14, 2009 | Author: naomi
NPO法人日本茶インストラクター10周年記念式典に茶ムリエが参加。



式典には茶業界の重鎮方が勢揃い。来賓講演が最高に…よかった。



明日は、全国支部長会議出席します。

Category: 活 動
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