May 18, 2012 | Author: naomi

全てが上手くいくわけないと思う。
でも、上手くいくって事はどんなことなんだろう。
その年の気象条件に影響を受ける農作物。
きっと、正解なんてなくて、少しでも収穫できる喜びを感じながら
毎年を循環し、後世につなぎながら過ごしているんだと思う。
今年も素敵なお茶が少しづつ入荷しております。
荒茶の入荷は茶ムリエである私が担当し、
仕上げの作業は、代表である父親と兄の担当でそれを一つずつ仕上げる毎日。
それぞれに個性があり、出来るだけその地域や品種、そしてそれを育てる人の愛情が
しっかり入り込んでいる宮崎のお茶を代表と私でテイストを決めて、
皆様にお届けいたしております。
立地条件やそのとしの気候風土
どんな品種を栽培し、どんな栽培をしているのか
10aあたりどれくらい摘んでいるのとか、
その後の蒸し加減とか、
そんなところを見ながら、宮崎テイストを追い求めています。
お茶を愉しむ全ての方へ
地域のお茶は、今年も発売いたいします。
8種類のGIFTもご用意いたしますので、どうぞご利用下さい。
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活 動

























